Una piccola esplosione di colore (34/365)


 

Rainbow Cupcakes @Interno105

Era uno dei punti della mia to do list di questa settimana.
E io, ligia come un soldatino, oggi ho comprato i coloranti alimentari e mi sono cimentata in questa ricetta, che mi ispirava già da qualche settimana.
L’idea l’ho trovata in giro, precisamente su Baking Bites.
E, visto che siamo nel periodo del carnevale, cosa c’è di meglio che lasciarsi avvolgere dai colori?
Detto, fatto!
Ho preparato i muffins con la mia solita, collaudata ricetta.
Poi ho preso l’impasto, l’ho diviso in 3 parti più o meno uguali (la prossima volta li divido esattamente in parti uguali, però!)  e le ho colorate.
Poi ho preso i pirottini, li ho messi nello stampo per muffin e ho aggiunto strati di impasto di diverso colore. Continua a leggere

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Torta al caramello in paradiso (26/365)


E dopo i post un po’ riflessivi dei giorni scorsi (forse troppo, a dirla tutta)…parliamo di qualcosa di dolce!!! 🙂
Come avevo accennato qualche giorno fa ai miei amici sulla facciadilibro, domenica, nonostante la dieta, ho preparato dei muffin.
Anzi, ad essere più precisa, erano cupcakes.
Perchè li ho glassati. Continua a leggere