Salmone al forno con i pomodorini (180/365)

Si lo so.
Fa caldo per accendere il forno!
Ma, magari, se lo preparate la mattina…si può fare! 🙂

E, comunque, alla fine, il sapore ha ripagato tuuuuutta la fatica (e contate che, a differenza della ricetta originale non ho aggiunto nemmeno l’olio…sono stata bravissima!!) 🙂

Salmone al forno con i pomodorini

Ingredienti

4 fette di salmone (preferibilmente spesse altrimenti poi in forno si asciugano)
2 0 3 grappoli di pomodorini pachino o ciliegini o datterini
1 manciata di prezzemolo
2 spicchi d’aglio
olio, sale.

Tagliare a metà i pomodorini, insaporirli con il prezzemolo tritato finemente, l’olio, l’aglio intero e il sale.
Salare le fette di salmone e metterle su una placca ricoperta di carta da forno.
Sistemare anche i pomodorini conditi.
Condire con un ultimo filo d’olio e far cuocere in forno preriscaldato, a 200° per circa 20 minuti.

E poi….Buonissimo appetito! 🙂

Pensato da

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3 thoughts on “Salmone al forno con i pomodorini (180/365)

  1. Semplice ma d’effetto…io ogni tanto il forno lo accendo anche se fa caldo…oggi ho preparato le patatine al forno con i wuster!!

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